Sałata z chorizo, szpinakiem i dynią

Salata-z-dynia-i-chorizo-320

Dwa dni przed Sylwestrem zapakowaliśmy rowery na bagażnik samochodu i wyruszyliśmy na podbój Chilterns, chronionegoobszaru o wybitnym pięknie naturalnym’, który ze względu na liczne pagórki jest rajem dla masochistycznie usposobionych cyklistów. Dzień zapowiadał się cudnie:

Czytaj dalej»

Zupa z chorizo, ciecierzycą i szpinakiem

zupa_320

Chorizo, tradycyjna hiszpańska kiełbasa wieprzowa aromatyzowana wędzoną papryką, ma mocny zdecydowany smak i świetnie komponuje się z warzywami strączkowymi: fasolą, grochem czy, jak w dzisiejszym przepisie, z cieciorką. Może występować w postaci świeżej – ta wymaga uprzedniego gotowania – ale

Czytaj dalej»

Pikantny gulasz z kurczaka z chorizo i ciecierzycą

Gulasz-z-kurczkiem-i-chorizo-300

Bazą tego gulaszu jest aromatyczny tłuszcz wytopiony z chorizo, na którym podsmażam pozostałe składniki: kurczaka, cebulę, paprykę. Po dodaniu przypraw (jeśli nie macie mieszanki przyprawowej chili, możecie dać w zamian 2 łyżeczki kuminu, 1 łyżeczkę słodkiej papryki i 1/2

Czytaj dalej»
© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto