Zupa cukiniowa z bulgurem i estragonem

Zupa kurczakowa z estragonem

Kupiłam sobie kiedyś sadzonkę estragonu. Małe toto było, zabiedzone. Dobra nasza, myślę sobie, wetknę go gdzieś między kwiatki, to Niemąż, naczelny architekt zieleni i władca naszego ogródka, nawet nie zauważy. Taaa…

Czytaj dalej»

Turecka zupa z soczewicą i bulgurem

Turecka-zupa-z-soczewica-i-bulgurem

Tureckich przepisów na mercimek corbasi jest tyle co na polską pomidorową – każda gospodyni ma swój. Znajoma Turczynka dorzucała do niej, oprócz soczewicy i bulguru, marchewkę i ziemniaki i przyprawiała ją kuminem. Mój prywatny autorytet w dziedzinie kuchni tureckiej, Ozcan Ozan (“Sultan’s Kitchen. A Turkish

Czytaj dalej»
© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto