Klasyczne danie domowej kuchni włoskiej, Melanzane alla Parmigiana, rzadko gości w restauracyjnych menu. Dlatego postanowiłam zrobić je sama, korzystając z książki “The Essentials of Classic Italian Cooking” autorstwa Marcelli Hazan, pionierki kuchni włoskiej w Stanach Zjednoczonych. Wyszło aromatyczne
Czytaj dalej»
Witaj! Mam na imię Gośka, a Pobitegary to rodzinna książka kucharska, w której zamieszczam wypróbowane przepisy na nasze ulubione potrawy. Inspiracje czerpię z mojej pokaźnej i wciąż rosnącej kolekcji książek kucharskich i wakacyjnych podróży. Dowiedz się więcej.
Ciasto marchewkowe
Bawarskie ciasto z serem i jablkami
Biscotti z owocami i orzechami
Penne z ostrym sosem
Losos w imbirowej marynacie
Dorsz z sosem sezamowo...
