Chrupiąca granola z orzechami i cynamonem

Chrupiąca granola z orzechami i cynamonem

Moje dzieci poczuły wiosnę i oprotestowały owsiankę. Córka, która stanęła na czele porannych zamieszek, oświadczyła, że czas najwyższy na granolę z jogurtem i owocami, nasze sztandarowe danie na letnie miesiące. Udało mi się zdusić bunt w zarodku: wymieszałam płatki owsiane z orzechami i ziarnami, dodałam trochę oleju i miodu i upiekłam granolę według przepisu Jamiego Olivera. Jest jeszcze bardziej chrupiąca niż ta z sokiem jabłkowym i w miarę stygnięcia zbija się w kruche kawałki, idealne do porannej kawy. Moje dzieci najbardziej lubią ją ze świeżymi owocami – bananami, a ostatnio ze świecącymi w ciemnościach truskawkami – polaną syropem klonowym. Ja czasami dorzucam sobie do miseczki

Czytaj dalej»

Jajecznica Magda na grzankach

jajecznica320

Nie wiem skąd wzięła się Magda w tytule przepisu: Michel Roux nie podaje żadnych wyjaśnień, a i Internet milczy na ten temat (mam teorię, że słynny szef kuchni serwował taką jajecznicę tajemniczej polskiej ukochanej). W każdym razie jajecznica jest warta grzechu: puszysta od powolnego smażenia, kremowa od śmietanki, lekko

Czytaj dalej»

Chrupiące muesli

Granola-2-300

Lubię sama robić muesli, bo wiem dokładnie, ile cukru i tłuszczu w nim ląduje, mogę też dodać tyle orzechów i ziaren, ile dusza zapragnie. To muesli jest chrupiące, bardzo orzechowe, z lekką cynamonową nutą. Najlepsze z jogurtem, sezonowymi owocami i kroplą syropu klonowego. 

Czytaj dalej»
© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto