Cukiniowe placki z ziołami i fetą

Placki-z-cukinii-300

Kupiłam kiedyś na Kutschkermarkt w Wiedniu tureckie placki z cukinii. Zjadłam tylko kawałeczek, bo resztę pochłonął mój dwuletni wtedy syn. Placki pachniały ziołami, były lekko słone od fety i nawet na zimno smakowały wyśmienicie. Miały tylko jedną wadę: kosztowały 1,5 euro za jedną (niewielką) sztukę. Zaczęłam eksperymentować z przepisami znalezionymi w necie, ale żaden nie

Czytaj dalej»

Quiche z porami

quiche_z_porami_300

Ten quiche jest jak słone orzeszki: zawsze obiecuję sobię, że poprzestanę na jednym kawałku, ale ręka sama wyciąga się po następne. Próbowałam różnych farszy, ale do tego zawsze wracam, bo jest bardzo aromatyczny i kremowy.

Czytaj dalej»

Sakiewka z ciasta phyllo nadziewana szpinakiem i fetą

phyllo_300_2

Ciasto phyllo: maksimum efektu przy minimum wysiłku. Może przybierać najróżniejsze formy: ruloników, sakiewek, tartaletek, czy zwykłych prostokątnych placków. Cienkie, kruche, listkujące ciasto doskonale nadaje się zarówno do wypieków słodkich (jak baklava czy strudel) jak i słonych (turecki borek).

Czytaj dalej»
© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto