Krucha szarlotka

Szarlotka-krucha_300

To bardzo tradycyjna szarlotka, taka, jaką robiła moja mama posyłając uprzednio tatę do piwnicy po słoik jabłkowego musu. Rozmiarami też przypomina tę maminą: z podanych proporcji wychodzi olbrzymia blacha (33 na 23 cm), taką robię dla gości, dla naszej czwórki biorę połowę składników i piekę szarlotkę w

Czytaj dalej»

Cynamonowe rogaliki z serowego ciasta

Rogaliki_300

Najlepiej smakują tuż po wyjęciu z piekarnika, kiedy w domu rozchodzi się jeszcze zapach cynamonu, chrupiące na zewnątrz a miękkie w środku. Moje ulubione rogaliki. Lekko orzechowe, o wyraźnym smaku cynamonu, przez który przebija delikatny smak sera. Ciasto wyrabiam ręcznie, żeby zachowało grudkowatą konsystencję, inaczej nie będzie się listkować.

Czytaj dalej»

Scones

skones_300

Angielska cream tea, specjalność Devon, to podwieczorek składający sie ze scones, czyli słodkich bułeczek przekrojonych na pół i posmarowanych clotted cream (bardzo gęstą śmietaną przypominającą w konsystencji mascarpone) i dżemem truskawkowym, popijanych herbatą z mlekiem. Scones są pyszne i bardzo

Czytaj dalej»
© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto