Ciasteczka owsiane z mleczną czekoladą i rodzynkami

Ciasteczka-owsiane--jasne320

Wiecie, że 95% światowej produkcji owsa idzie na paszę dla zwierząt? Pozostałe odjęte od ust koniom pięć procent przetwarza się na mąkę albo płatki, z których większość z nas gotuje wysokoenergetyczną bogatą w błonnik owsiankę albo, w ramach kompromisu pomiędzy zdrowym trybem życia a miłością do słodyczy, piecze owsiane ciasteczka. W Szkocji, gdzie lubiący wilgoć owies przez stulecia stanowił podstawę wyżywienia, zarówno płatki jak i mąkę wykorzystuje się na wiele innych sposobów. Walory smakowe niektórych z tych dań, uprzedzam od razu, docenić są w stanie tylko rodowici Szkoci.

Na pierwszym miejscu (zaraz za gotowaną na wodzie i doprawianą solą owsianką) plasuje się haggis,

Czytaj dalej»

Chowder z ryb i krewetek

Chowder-320

Chowder, jednogarnkowe danie narodowe kuchni amerykańskiej, tradycyjnie przygotowywany jest z małży i, w zależności od stanu, wzbogacany różnymi dodatkami. Najstarszym z chowderów jest sięgający  korzeniami XVIII wieku New England chowder

Czytaj dalej»
© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto