Tajemnice szkolnej stołówki

makaron320

W angielskim internecie od kilku tygodni aż huczy od głosów oburzenia nad jakością (i rozmiarem porcji) szkolnych obiadów. Sprawcą zamieszania nie jest jak zwykle Jamie Oliver, ale 9-letnia dziewczynka ze Szkocji. Martha Payne, w ramach zbierania funduszy na organizację charytatywną

Czytaj dalej»

Jagnięcy tagine z daktylami

tagine_daktyle320

Każdy facet radzi sobie z kryzysem wieku średniego inaczej: ci, których stać, wymieniają Forda Escorta na Porsche, mniej zamożni wymieniają żonę na sekretarkę, a prawdziwi mężczyźni idą biegać po pustyni. Rok temu niemąż pojechał do Maroka, żeby wystartować w Marathon des Sables,

Czytaj dalej»

Pieczone warzywa z gremolatą

Warzywa-zapiekane-320

Gremolata, aromatyczna mieszanka drobno posiekanej natki pietruszki, skórki z cytryny i czosnku, potrafi tchnąć życie w najnudniejsze potrawy. Wywodzi się z Lombardii, gdzie posypywano nią ossobuco alla Milanese, plastry giczy cielęcej duszonej w bulionie z dodatkiem białego wina,

Czytaj dalej»

Spaghetti Primavera

spagetti_primavera320

Mówiłam już, że cierpię na kulinarne ADHD? Jednego dnia gotuję marokański tagine, następnego grilluję skrzydełka kurczaka po indonezyjsku, a kolejnego w pocie czoła lepię siedemdziesiąt japońskich pierożków gyoza, na które od dawna miałam taką ochotę. Pod koniec tygodnia lodówka pęka

Czytaj dalej»

Chrupiące kwadraty owsiane z jagodami

ciasko320

Dawno już niczego nie piekłam, bo mam ten problem co pewnie większość z Was: jak upiekę, to jem. Bez opamiętania. Dla jagodowych kwadratów zrobiłam wyjątek, bo zatęskniłam już za domowymi wypiekami, a to jedno z moich ulubionych ciast, które można zrobić w mgnieniu oka, zanim

Czytaj dalej»

Mini tarty ze szparagami i suszonymi pomidorami

minitarta_szparagi2_320

Gdybym książkę Gino d’Acampo zobaczyła na półce w księgarni, a nie u koleżanki w domu, potraktowałabym ją wzgardliwym wzruszeniem ramion. No bo czy ktoś, kto tak wygląda, może dobrze gotować? Ktoś taki powinien wygodnie ułożyć się  na kanapie, zaczekać aż z kuchni wyłoni

Czytaj dalej»
© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto