Trufle kokosowe z Malibu

Trufle kokosowe z Malibu
Print Friendly

Nie, te 2/3 szklanki Malibu w przepisie to nie pomyłka, tyle jest w sam raz pod warunkiem, że nie prowadzi się po tych trufelkach samochodu. To zdecydowanie moje ulubione czekoladki: kokosowe i mocno alkoholowe.  Nietypowe, bo wymagają przechowywania w zamrażarce, gdzie trzymają formę (ze względu na dużą ilość płynnych składników w lodówce by się rozpłynęły), a ich konsystencja pozostaje kremowa. Takie mroźne trufelki są idealne do filiżanki espresso.

Przepis pochodzi ze strony www.mniammniam.com i jest autorstwa Grzegorza.

 

  • 3 tabliczki białej czekolady
  • 4 łyżki kremówki
  • 4 łyżki masła
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 2/3 szklanki Malibu

Wiórki kokosowe zalej malibu i odstaw.

Czekoladę pokrój w dość drobne kawałki.

W niewielkim garnku doprowadź do wrzenia śmietanę (uwaga, żeby nie przypalić!), dodaj masło i odstaw z ognia.

Wsyp czekoladę i wszystko razem utrzyj na gładką masę.

Dodaj wiórki z Malibu i dobrze wymieszaj.

Masę wstaw na godzinę do zamrażalnika.

Formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtaczaj je w wiórkach kokosowych.

Przechowuj w zamrażalniku.

Skomentuj


Nazwa*

Email (p)*

Website

Twój komentarz*

Skomentuj

© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto