Grillowany łosoś w imbirowej marynacie

Losos w imbirowej marynacie
Print Friendly

Łosoś według tego przepisu ma smakowicie przyrumienioną imbirowo-sezamową skórkę i soczysty środek. Jest doskonały z ryżem i stir-fry’em z brokułów i orzeszków nerkowca.

Przepis, z małymi modyfikacjami, pochodzi ze strony mniammniam.pl i jest autorstwa Bajaderki.

Na 2 porcje:

  • 2 filety z łososia
  • 1/2 łyżki oleju sezamowego
  • 1/2 łyżeczki oleju z chilli
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 1/2 łyżki chińskiego czarnego octu ryżowego lub octu balsamicznego
  • 1/2 łyżki brązowego cukru
  • 1  posiekany ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru

W małej miseczce wymieszaj składniki marynaty,  zalej nią filety i  odstaw na 2-3 godziny do lodówki. Rozgrzej grill w piekarniku. Przełóż łososia do żaroodpornego naczynia wyłożonego folią aluminiową i włóż do piekarnika na 25 minut od czasu do czasu podlewając marynatą (na ostatnie 10 minut dobrze jest wstawić łososia bliżej grzałki grilla, żeby się ładnie zrumienił).

2 Komentarze


Skomentuj


Nazwa*

Email (p)*

Website

Twój komentarz*

Skomentuj

© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto