Grillowany łosoś w imbirowej marynacie

Losos w imbirowej marynacie
Print Friendly

Łosoś według tego przepisu ma smakowicie przyrumienioną imbirowo-sezamową skórkę i soczysty środek. Jest doskonały z ryżem i stir-fry’em z brokułów i orzeszków nerkowca.

Przepis, z małymi modyfikacjami, pochodzi ze strony mniammniam.pl i jest autorstwa Bajaderki.

Na 2 porcje:

  • 2 filety z łososia
  • 1/2 łyżki oleju sezamowego
  • 1/2 łyżeczki oleju z chilli
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 1/2 łyżki chińskiego czarnego octu ryżowego lub octu balsamicznego
  • 1/2 łyżki brązowego cukru
  • 1  posiekany ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru

W małej miseczce wymieszaj składniki marynaty,  zalej nią filety i  odstaw na 2-3 godziny do lodówki. Rozgrzej grill w piekarniku. Przełóż łososia do żaroodpornego naczynia wyłożonego folią aluminiową i włóż do piekarnika na 25 minut od czasu do czasu podlewając marynatą (na ostatnie 10 minut dobrze jest wstawić łososia bliżej grzałki grilla, żeby się ładnie zrumienił).

Jeden komentarz


Skomentuj


Nazwa*

Email (p)*

Website

Twój komentarz*

Skomentuj

© Copyright Pobitegary - Designed by Pexeto